玛丽格特
玛丽格特的做法
步骤1
黄油室温软化，加入糖粉，搅拌至体积膨胀，颜色发白的程度。
步骤2
熟蛋黄加入步骤1中步骤3
步骤1，2完全搅拌
步骤4
盐，低粉，粟粉过筛混合进步骤3中，并用手抓成一团较为松散的团
步骤5
放进保鲜袋，再将面团握紧一下，放进冰箱1小时
步骤6
1小时后，取出面团，取一小块搓圆，放在铺了锡纸的烤盘上，用大拇指按压一下，以至成旁边有裂纹出现。烤箱预热，170度15分钟。完成。