秘制煎豆腐
煎豆腐的做法
步骤1
准备材料
步骤2
将豆腐切成2厘米的方块
步骤3
入锅煎至两面呈虎皮状斑纹时出锅待用
步骤4
锅底留油放入蒜片煸香，加入黑木耳，胡萝卜，青菜芯翻炒
步骤5
加入白糖，食盐，汤（我用的骨头汤），生抽，放入豆腐回软后加入蚝油
步骤6
出锅了！青菜在下面盖住了煎豆腐的烹饪技巧
豆腐营养又养颜，做这道菜要选择老豆腐，因为要煎，嫩豆腐会碎