南朝宋刘义庆小说《世说新语·汰侈》中人物。字君夫。东海人。虽无检行，而少以才力见名。石崇给客人做豆粥，一下子就做成了。还常在冬天弄到萍齑。他的牛体形气力比不上王恺的牛，而与恺出游，很晚才出发，要争先进入洛城。结果石崇的牛走了几十步以後变得如飞禽一样快速。王恺的牛死命快走也赶不上。王恺常因这三件事心感不甘，于是秘密贿赂石崇帐下的都督及车夫，问其缘故。都督说：「豆子很难煮透，只有先做熟豆粉，客人来了，只做白粥，然後放进熟豆粉。萍齑是捣韭根，与麦苗杂种而得。」驾车人说：「牛本来不慢，由于车夫不如他反而约束了它。其实它快时，就是辕偏了也由它就成。」王恺都照办了，後来就胜了。石崇听说其中缘由，便全杀了那些泄密者。石崇又与王恺比豪富，一起穷尽绮丽以饰舆服。晋武帝是王恺的外甥，曾赐王恺一颗三尺多高的珊瑚树，枝柯扶疏，世所罕见。王恺拿给石崇看，石崇看过後，用铁如意一敲，珊瑚树应手而碎。王恺心疼，又以为石崇嫉妒自己的宝物，因而气色很不好看，石崇说：「这个不足心疼，我现在就还你。」马上叫左右将家里的珊瑚树全部拿出来，有三尺、四尺，枝杆绝世，光彩溢目者六七株，像王恺那样的很多。王恺这才惘然若失。又《仇隙》篇记载，刘璵兄弟小时候为王恺所憎。王恺曾召二人入宿，欲暗中杀掉他俩，还先挖了一坑。石崇平素与刘璵、刘琨友善，听说他们到王恺家住宿，知道会有变故。便连夜赶到王恺家中，问二刘在哪里。王恺仓促来不及隐瞒，答道：「在後斋中睡觉。」石崇便迳直走到里面，拉他们出来，一起坐车离去，还对他们说：「少年人怎能这样轻易在人家家里就宿!」