蜂蜜酸奶玛芬
我一直喜欢烘焙，但怕自己坚持不下来，浪费一大堆的工具，就一直纠结着。直到朋友送了我一小烤箱，便开始研究烘焙，这是我第一次做马芬。其实只要用心，什么都能做好。所以我打算准备以大点的烤箱，一直把爱好坚持下去。
蜂蜜酸奶玛芬的做法
步骤1
黄油室温软化，和糖，蜂蜜混在一起。步骤2
把蛋液分次倒进黄油里打发。步骤3
打成乳膏状，筛入低筋面粉，倒入酸奶，用刮刀切拌，直到没有面粉颗粒。步骤4
放入蔓越梅，拌匀，用裱花袋或保鲜袋把面糊挤入马芬盒中，七分满就可以了。
步骤5
烤箱170度预热，上下火170度烤25-28分钟。因为我用的是不可控温的烤箱，我是开着烤箱门烤的，烤了20分钟，中间要一直盯着，等马芬上色后，可以盖上锡薄纸，以免烤糊。