松糕

一直想着要把宝宝吃剩下的米粉用掉，网上搜寻到能做松糕。哈哈，这也是我超喜欢吃的。

松糕的用料

糯米粉 250g

米粉 250g

糖 130g

水 170g

粽叶 10张左右

松糕的做法

步骤1

糯米粉、米粉、糖粉混合，加水搅拌成干湿状。

步骤2

用双手把干湿粉搓散搓均匀（忘了拍图，因为要用双手搓）

步骤3

用过滤网，把干湿粉过滤出细粉备用（可用勺子或手按压糕粉，不然好难的）

步骤4

在蒸屉里铺上粽叶（如果没粽叶可以用湿布），倒入细粉用刮刀抹平

步骤5

我在中间画了个心（也可以在上面放红枣、葡萄干、还有红绿丝）

步骤6

锅里水烧开后再放入蒸屉，大概蒸20--30分钟左右。出锅了，这个要趁热吃。

我看到网上说过滤网的网格粗细，可觉得松糕的口感。细点的网格蒸出来的松糕口感会绵密，而粗格蒸出来的会松散些。