银耳枸杞羹
银耳枸杞羹的做法
步骤1
银耳泡发，去掉根部，用手撕碎。枸杞用清水泡上,银耳放料理机里，加少许水打成蓉
步骤2
把银耳蓉放锅内，再加适量的水煮开，喜欢粘稠点的就少放水，喜欢稀点的就多放些水。浓稠度自己掌握吧
步骤3
放适量冰糖，煮10多分钟就很粘稠了
步骤4
再放入泡好的枸杞，煮3-5分钟即可。银耳枸杞羹的烹饪技巧
1、这种羹放枸杞或其他的配料都可以的，比如红枣，桂圆都是不错的选择哈。 2、银耳稍微有些小颗粒，口感更好哈。如果喜欢细腻点的，可以打得更细碎些哦。