免烤箱版-宇治金时蛋糕

其实就是抹茶红豆蛋糕啦！抹茶红豆是甜品界的经典搭配。这款蛋糕非烤箱、懒人快手、少油低糖，所以同样适合减肥的童鞋和没有烤箱的童鞋！

抹茶红豆蛋糕的用料

步骤1

鸡蛋打散，倒入砂糖搅匀

步骤2

加入牛奶搅匀

步骤3

低筋面粉泡打粉抹茶粉混合均匀

步骤4

过筛至蛋奶液中

步骤5

加入蜜豆（如果蜜豆是大颗的就切成小块）

步骤6

加入油用刮刀搅匀至无颗粒干粉残留，面糊倒入模子中（最好铺一层烘焙纸这样蒸出来的蛋糕拿出来底层会很平整）

步骤7

开水上锅，中火蒸25~30分钟，关火闷5分钟，牙签扎进去拔出来没有粘连就是熟了（最好在锅盖上裹上抹布防止滴水，水的量一定要足够不要烧干了）

步骤8

取出倒扣，切块开吃，趁热超好吃！如果冷掉了可以用微波炉热一下再吃。

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