【东菱面包机DL-T12试用】甜蜜一刻美好时光，椰香糯米糍
之前已经介绍过了这款面包机的主要关键功能，做面包。这次来体验下展开功能，做年糕。不过菇菇稍稍作了修改，做了我最爱的椰香糯米糍，改造版的，血糯米糯米糍。用的是血糯米和黑米，不是糯米粉哦。面包机方面，之前介绍的很详细了，就不多说了。不知道是不是面包机的影响，用面包机煮的糯米饭很香很糯，吃起来没有明显的颗粒感。真心很好吃。
椰香糯米糍的做法
步骤1
血糯米和黑米称重
步骤2
提前一天淘洗干净，浸泡在清水中
步骤3
将血糯米和黑米连同浸泡的水倒入面包机中，加入少量油
步骤4
启动年糕功能，一共1小时25分钟
步骤5
面包机开始工作，前期加热，将米煮熟
步骤6
开始搅拌，边搅拌边加热
步骤7
水差不多收干了，加糖
步骤8
面包机继续搅拌，糯米越来越软糯，直到停止工作
步骤9
将糯米饭盛出，不是很烫手的时候用小勺挖一个小球
步骤10
滚圆，再在椰蓉里滚一圈，表面沾上椰蓉碎椰香糯米糍的烹饪技巧
1.做糯米饭的方法有很多种，也可以用高压锅，这次只是试验面包机的新功能 2.做好的糯米球要乘热吃，味道更佳，不过冷却之后就算进了冰箱也不会变得很硬