干锅多味羊肉
干锅多味羊肉的做法
步骤1
将羊肉切成小块备用
步骤2
放入各种香料，用高压锅压一会，里面放少量水，料酒，生抽。水开后，转小火5分钟。
步骤3
高压锅压完后
步骤4
用炒锅，先放入辣椒生姜煸香
步骤5
从高压锅中捞出羊肉，加点高压锅中的原汤
步骤6
放盐，放生抽，盖上锅盖。小火慢炖5分钟2，大火收汁
步骤7
收汁后继续煸炒，煸香后即可
步骤8
成品。出锅前可以放蒜叶和豆腐