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诗文 芒果慕斯
释义

芒果慕斯

用量不准确 做的6寸的 第一次做

芒果慕斯的用料

芒果 3个 淡奶油 250ml
鱼胶粉 10g 糖粉 适量
芒果软糖 5颗 水 适量

芒果慕斯的做法

芒果慕斯的做法图解1

步骤1

鱼胶粉加水调匀,放置变透明,软糖加水加热至化开,芒果打成芒果泥,加糖粉搅拌均匀,奶油打发,加入芒果泥和加热变水状的鱼胶粉一起搅拌均匀,然后倒入蛋糕模中放冰箱冷冻三小时,拿出装入盘中,浇上融化好的软糖汁,在冷冻十分钟即可

芒果慕斯的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 18:48:44