罗宋汤

这是我很喜欢喝的汤，基本上馆子吃西餐都会点的，但发觉不是很多地方做得合口味，今天就自己来做吧！

罗宋汤的用料

番茄 2个

土豆 1个

西芹适量

牛肉 3两

红萝卜 1个

洋葱半个

芫茜适量

番茄酱适量

辣椒酱适量

黑胡椒碎适量

罗宋汤的做法

步骤1

把所有食材准备好

步骤2

番茄、洋葱切块，红萝卜、芹菜、土豆、牛肉切粒，芫茜切碎后留几条作最后装饰，姜切块

步骤3

番茄下油锅炒软后加入番茄酱，再翻炒至浓惆后放清水沫过番，喜欢喝汤放多些

步骤4

牛肉放姜水里泡一下沥水备用

步骤5

番茄汤烧开后放土豆和牛肉，中火滚20分钟

步骤6

烧热锅放黄油，红萝卜、西芹、洋葱下锅炒香后，加进番茄汤里，把芫茜碎一起加进汤里，滚后调小火40分钟左右

步骤7

最后放适量辣椒酱，盐，汤调味

看过食谱说加百里香，但奈何我家附近超市找不到，我就用了香菜来代替，出来的效果不错！