番茄炒菜花
番茄和菜花搭配营养丰富，清淡健康。
番茄炒菜花的做法
步骤1
菜花切小朵，番茄切片，葱切丝待用。步骤2
将切好洗净的菜花放入开水中焯一下，锅开2滚后捞出，放入凉水中浸泡待用。步骤3
热炒锅，锅热后倒油，油热后，放入花椒烹锅，烹出香味后，关火，取出花椒。步骤4
待油稍微凉一点后，重新开火，放入葱花翻炒；倒入番茄，翻炒，炒至糊状；放入盐，翻炒。步骤5
将菜花从凉水中捞出，控出水分，倒入锅中，翻炒，待色泽均匀后，即可出锅。
| 诗文 | 番茄炒菜花 |
| 释义 |
番茄炒菜花番茄和菜花搭配营养丰富，清淡健康。 番茄炒菜花的做法步骤1 菜花切小朵，番茄切片，葱切丝待用。步骤2 将切好洗净的菜花放入开水中焯一下，锅开2滚后捞出，放入凉水中浸泡待用。步骤3 热炒锅，锅热后倒油，油热后，放入花椒烹锅，烹出香味后，关火，取出花椒。步骤4 待油稍微凉一点后，重新开火，放入葱花翻炒；倒入番茄，翻炒，炒至糊状；放入盐，翻炒。步骤5 将菜花从凉水中捞出，控出水分，倒入锅中，翻炒，待色泽均匀后，即可出锅。番茄炒菜花的烹饪技巧 |
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