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诗文 猪骨汤炖豆角
释义

猪骨汤炖豆角

本想做排骨炖豆角的,正好昨天晚上做了酱骨头,就改用骨头汤炖了,豆角这样做才好吃,五花肉炖豆角也不错的

猪骨汤炖豆角的用料

豆角 1000g 骨头 或排骨 汤
八角 葱姜

猪骨汤炖豆角的做法

猪骨汤炖豆角的做法图解1

步骤1

豆角洗净,放入锅中大火炒,炒到变色,中途可加点骨头汤炒,免得糊锅。炒好后,倒入骨头汤,再放一点酱油和盐。
猪骨汤炖豆角的做法图解2

步骤2

骨头是昨晚炖的
猪骨汤炖豆角的做法图解3

步骤3

豆角一定要炖熟,否则有毒的!大火收汁,放点味精,蒜末,出锅。一会补一下骨头汤做法
猪骨汤炖豆角的做法图解4

步骤4

把猪骨和调料加水放入电压力锅,压熟,三十分钟就好了,我的菜谱里有酱骨头做法,可以去看一下。
猪骨汤炖豆角的做法图解5

步骤5

骨头汤凉时,上面会有一层油,可以舀出去扔了,这样就不腻了,个人认为放一点油比较好吃

猪骨汤炖豆角的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2025/1/13 18:57:47