双色棋饼干
双色棋饼干的做法
步骤1
准备好材料，黄油室温软化，把黄油、白沙糖、糖粉和一个鸡蛋混合在一起搅拌至黄油体积变大，变白（用高速档打）
步骤2
加入低筋面粉用低速档搅拌
步骤3
再加一个鸡蛋揉成团均匀即可
步骤4
将面团等分成3份，一份加入可可粉，一份加入杏仁片，另外一份原味
步骤5
将原味面团擀成薄皮，为防止粘住可以在底部撒一层面粉
步骤6
将巧克力面团和杏仁面团分成100g每份，做成长条状，然后错开颜色摆放在原味薄皮上
步骤7
用原味薄皮裹住，放入冰箱冷冻30分钟左右（直至面团冻硬即可）
步骤8
将面团取出，切成0.3cm左右的厚度块状，整齐摆放在烤盘上
步骤9
将饼干放入预热好的烤箱，上下火150°，烤25分钟左右直至表面金黄即可（使用长帝电烤箱CKTF-30GS)
步骤10
撰写制作步骤双色棋饼干的烹饪技巧
1：放进冰箱的饼干拿出来切后要先解冻几分钟 2：切片要厚薄均匀