手工面包
手工面包的做法
步骤1
准备材料，面粉过筛备用。
步骤2
将除黄油外的材料倒一起，用力揉面。
步骤3
揉至半扩展程度加入黄油，继续揉至完全扩展，可以拉出手套膜为止。
步骤4
第一次发酵40分钟左右。
步骤5
发酵好的面团分成9等份，静置15分钟。
步骤6
将豆沙馅也分9等份。
步骤7
取一份面，包入一份馅。
步骤8
滚圆，第二次发酵45分钟。
步骤9
发酵好的面包抹上蛋液，撒少许芝麻。
步骤10
烤箱预热180度，烤15分钟。