凉拌木耳
凉拌木耳的做法
步骤1
用热开水泡发干木耳20分钟。泡好后洗净，放入锅中绰水三分钟，绰水时放点盐。
步骤2
洗净芹菜，切好。放入绰木耳的水中绰一下，先放杆，再放叶。过水捞出。
步骤3
木耳，芹菜捞出后迅速冲冷水，保持口感。
步骤4
冲完冷水，把水滤过，放入盘中加入调料开拌（盐，味精，糖，香油，清油，醋，辣椒油）
步骤5
办好后放入冰箱，吃的时候端出来，木耳比较脆。凉拌木耳的烹饪技巧
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