蛋挞
新鲜出炉的蛋挞超级美味，儿子的小伙伴们都很喜欢，蔓越莓夹心，酸甜可口还可以解腻。下面的材料是18个大蛋挞皮或者35个小蛋挞皮的量，可以根据实际数量删减材料分量。
蛋挞的做法
步骤1
蛋清蛋黄分离，取蛋黄放入打蛋盆。
步骤2
打蛋盆内加入纯牛奶、淡奶油、糖粉（炼乳提香，看个人喜好，可以不放），并搅拌均匀。
步骤3
低粉过筛加入蛋液中，慢慢搅拌至无颗粒状态。
步骤4
将蛋液倒入蛋挞皮中（喜欢什么口味可以自己添加果粒，我添加了蔓越莓果干）。
步骤5
放入烤箱，200度中层烤20～25分钟，香喷喷的蛋挞就出炉了。