手指饼干--君之版
因为想做提拉米苏，所以才做的手指饼干。做出来才发现，好好吃！烤软一点的时候更好吃，不过那样不够酥，做提拉米苏就差点。
手指饼干--君之版的做法
步骤1
准备好鸡蛋。
步骤2
剩下糖粉、香草精加入蛋黄中。
步骤3
打到浓稠状。
步骤4
一半打发好的蛋清加入蛋黄糊中筛入一半面粉，拌匀。
步骤5
从底部翻炒，不要画圈，不能消泡。
步骤6
剩下的蛋清和面粉全加进去，拌匀。
步骤7
放入裱花袋中，开挤。请忽略我挤得很丑-_-#
步骤8
我一盘没挤的很紧凑，差点没地方，大家可以适当减少点材料。
步骤9
上下火200度10分钟，香香脆脆，真的好吃！温度根据自家烤箱看着点，糊了就不好咯。手指饼干--君之版的烹饪技巧
挤饼干时候不需要裱花嘴，裱花袋直接剪个小口子就行。