红烧肉肉

红烧肉肉的用料

步骤1

五花肉切小块焯水

步骤2

锅里放少许油，七成热时放入白糖，待白糖呈焦糖色，加入五花肉翻炒

步骤3

让糖均匀地裹在五花肉上，加入少许黄酒老抽生抽、盐、加入蒜瓣香叶翻炒片刻

步骤4

加入水没过肉块，转入砂锅中小火慢炖四十五分钟，最后加入味精，大火收汁

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