土豆面

土豆面就是我记忆中的味道小时候妈妈经常会给我们煮土豆面把土豆蒸熟或者刨成丝煮都可以加入土豆的面有土豆特有的香味大家可以试试做法非常简单

土豆面的用料

步骤1

先把蒸熟的土豆去皮再把肉剁成泥姜切丝辣椒酸菜蒜葱香菜切成小块备用

步骤2

锅烧热下油倒入肉煸炒至表面变色

步骤3

加入老抽翻炒至均匀上色

步骤4

加入土豆用铲子压成泥状

步骤5

再加入一部分配料一起炒至均匀

步骤6

加入适量清水煮

步骤7

水烧开后转中火加入面条继续煮至汤汁浓稠面熟了就可以了

步骤8

最后加入适量调味料撒上香菜一碗香气扑鼻的面条就好了

随便看

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