焦熘肉片
焦熘肉片的做法
步骤1
猪肉洗净，切片，加盐 味精抓匀，用水淀粉上浆。步骤2
把盐 味精 糖 水淀粉 酱油放入碗里调成芡汁。步骤3
油锅烧热，下肉片，稍炸，待水份炸干，再转旺火炸至松脆，入芡汁翻炒，撒芝麻，盛盘即可。
| 诗文 | 焦熘肉片 |
| 释义 |
焦熘肉片焦熘肉片的做法步骤1 猪肉洗净，切片，加盐 味精抓匀，用水淀粉上浆。步骤2 把盐 味精 糖 水淀粉 酱油放入碗里调成芡汁。步骤3 油锅烧热，下肉片，稍炸，待水份炸干，再转旺火炸至松脆，入芡汁翻炒，撒芝麻，盛盘即可。焦熘肉片的烹饪技巧 |
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