多用途:蜂蜜腌苦瓜(冷饮,凉菜)
美容，清火，口味极佳，甜苦适中。
多用途:蜂蜜腌苦瓜(冷饮,凉菜)的做法
步骤1
将苦瓜斜着切成片状，并去籽和白瓤减轻苦意。
步骤2
把苦瓜用水过2分钟，然后捏干苦瓜里的水分。
步骤3
平铺一层后，撒上白糖，浇上蜂蜜，再铺一层，以此类推。放入冰箱，让干苦瓜充分吸收水分，三天后可拿出食用。多用途:蜂蜜腌苦瓜(冷饮,凉菜)的烹饪技巧
由于苦瓜属于寒物，夏日食用极佳，却有多数人无法承受苦瓜的寒性，与蜂蜜相搭配，既能中和口味又能美容。腌后可取出切成丝状当作凉菜食用，可与冷饮相搭配食用，倒出蜂蜜可冲成水饮用。