豆腐魔芋丝大酱汤

这道菜的营养很高，多吃素食有意健康

豆腐魔芋丝大酱汤的用料

步骤1

准备好食材：大酱、豆腐、金针菇、魔芋丝、洋葱、土豆、红萝卜

步骤3

将土豆红萝卜去皮切小块、洋葱切丁、金针菇去掉根部清洗干净沥干水分

步骤4

豆腐切小块，魔芋丝冲洗铂添沥干水分

步骤5

烧热锅倒入适量橄榄油，放入洋葱炒出香味

步骤6

加入土豆一起翻炒

步骤7

再加入红萝卜继续翻炒

步骤8

注入适量开水大火煮沸转中火煮至土豆与红萝卜软

步骤9

放入大酱以及少许辣椒油，搅拌均匀，继续大火

步骤10

放入魔芋丝

步骤11

放入豆腐，只需煮片刻

步骤12

最后放入金针菇，熄火

步骤13

将金针菇搅散，盖上锅盖焖一分钟后再打开饮用

金针菇放最后，而且大火放入马上熄火，这样煮出来的金针菇吃起来特别爽口

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。