蛋炒饭
老公着急出门，看看冰箱里的东西，那就来个蛋炒饭吧，简单方便，最主要是快。
蛋炒饭的做法
步骤1
所有用料准备好，先到少许油到锅里，把蛋先炒一下，装出来备用。步骤2
不用再放油直接把切好的培根丝炒一下，稍微拌两下就可以了，因为切的丝很容易就熟了。步骤3
再放少许玉米粒，多少随意放，看自己喜欢。步骤4
再放入米饭和炒好的蛋。步骤5
出锅前放入小葱，也可以放少许盐，也可以不放，因为培根是咸的。喜欢鸡精的可以放点鸡精。我的习惯是有蛋和饭的菜是不放鸡精的。
步骤6
一盘美味的炒饭出锅了！蛋炒饭的烹饪技巧
炒饭前一定要把剩饭放微波炉里高火转一分钟，这样炒出来的饭才会一粒粒晶莹剔透，不会粘在一起。炒培根的时候不用再次放油，因为培根会出油的。炒每样料的时候都是稍微拌两下就可以了，不要长时间炒，否则炒出来的饭干干的影响口感。