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诗文 培根金针卷
释义

培根金针卷

培根金针卷的用料

培根 4片 金针菇 适量(三分之一包)
冬瓜 1小段 鸡蛋 一个
盐 适量 橄榄油 适量
料酒 1勺 葱花 少许

培根金针卷的做法

步骤1

把冬瓜切片用盐杀出水分,平铺在盘底。

步骤2

把金针菇去根洗净,挤干水份。把培根切成两段。用培根把一小把金针菇卷起放在冬瓜上。

步骤3

摆好盘之后浇上酒丶橄榄油,在上面磕上鸡蛋,上锅蒸10分钟左右,出锅之前撒上葱花即可。

培根金针卷的烹饪技巧

因为冬瓜和培根本身有咸味,煮的时侯可不放盐。

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更新时间:2025/2/11 10:04:15