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诗文 薄底儿披萨———so easy
释义

薄底儿披萨———so easy

自从前年回来过年,在香港闲逛时败了个厨房料理机,从此就没闲着,虽然要带俩孩子,可还是阻挡不了一个吃货的热情,即使睡眠不足也要弄吃的,

薄底儿披萨———so easy的用料

农家御品高筋特精粉 180g 酵母 3g
盐 1g 细砂糖 15g
水 90g 黄油 12g
红黄绿彩椒 各半个 香菇 5颗
培根 1包 mozzarella芝士碎 200g
自制披萨酱 适量 鸡蛋液 少许

薄底儿披萨———so easy的做法

步骤1

准备材料,将除黄油以外的主料混合揉成光滑的面团,加入黄油继续揉至面团光滑
薄底儿披萨———so easy的做法图解2

步骤2

揉好的面团发酵至两倍大,发酵的同时可以准备其他材料:彩椒切丁,香菇切薄片,培根切小片

步骤3

排气,擀开,放入刷了一层油的烤盘,可以用手推面团,推至均匀,入预热180度烤箱1分钟定型后取出,用叉子在面皮上扎些孔

步骤4

面皮边缘均匀刷层蛋液,中间刷一层披萨酱,再撒一层芝士碎,铺一层培根,再撒芝士碎,再铺彩椒和香菇,最后撒上全部的芝士碎即可。记得一定要铺撒均匀哦

步骤5

预热好烤箱180度,烤25分钟

薄底儿披萨———so easy的烹饪技巧

30L烤箱烤盘一盘

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更新时间:2025/1/13 9:07:34