诗文 | 家常土豆泥 |
释义 |
家常土豆泥近期有些忙,很久没研究菜谱了,今天是把这菜已经做完了,才想起来传上来和大家分享,所以缺几张图片,我用的量是根据我跟个人口味放的,仅供大家参考,根据个人口味调整用量 家常土豆泥的做法步骤1 将土豆削皮后切块,以炖土豆块的大小为佳步骤2 热锅加少许色拉油,防止肉馅糊锅,将猪肉馅炒八成熟后放入黄豆酱,翻炒两下后加入土豆块,再翻炒几下后加水,水量与土豆持平就可以了,炖到土豆烂了汤要干了就可以了步骤3 土豆炖好后在锅里用铲子铲碎成泥状,盛出,用平底勺做出自己需要的形状步骤4 将蒜,尖椒,小葱,香菜都洗净切碎,然后摆在做好形状的土豆泥上面,就完成了步骤5 最后看一成品图,上面的葱蒜香菜尖椒可根据自己喜好摆各种造型,吃的时候拌开就可以了家常土豆泥的烹饪技巧如果要想最后的效果更好看,可把尖椒换成红黄椒之类的,根据需要吧,我本人还是喜欢尖椒的味道 |
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菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。