凉拌双耳
凉拌双耳的做法
步骤1
黑白木耳，枸杞泡发洗净，西芹切片。
步骤2
水烧开下银耳焯1分钟。
步骤3
加入西芹焯20秒出锅。
步骤4
锅里加入黑木耳水开焯2分钟。
步骤5
捞出银耳和西芹过凉水，再加入冰水浸泡。
步骤6
同样方法处理黑木耳。
步骤7
黑白木耳西芹沥干水分，加姜末，柠檬汁，盐，糖，香油拌匀。
步骤8
最后拌枸杞装盘。