诗文 | 黄金馒头 |
释义 |
黄金馒头黄金馒头的做法步骤1 将小麦面粉和玉米面粉据个人喜好按一定比例混合(个人按小麦面粉:玉米面粉=3:1的比例加入)。步骤2 将酵母粉用少许温水化开,和酸奶一起加入混合和的面粉中。(此处用的红枣味儿酸奶,味道会有大枣的香甜)搅拌均匀,和成光滑的面团,静置发酵,至面团变得如同蜂窝般松软。步骤3 向发酵好的面团内加入少许面粉,再揉至外表光滑,且不粘手。冷水上蒸锅,开锅后蒸15分钟即可。黄金馒头的烹饪技巧 |
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