酸辣土豆丝

步骤1

把土豆切丝，

步骤2

把土豆丝放在盆里先洗一遍，在把土豆丝放在水里净个五分钟（这样土豆丝会脆一点）。

步骤3

锅里放适当的油烧热，在放入干辣椒爆香，在放入土豆丝快速翻炒防止土豆丝粘锅，炒个三分钟就放盐he醋在炒，炒均匀后加少量的水，在炒几下放鸡精起锅。