糯米糍
糯米糍的做法
步骤1
材料大合影，从上到下依次是糯米粉、椰浆、黄油、牛奶、糖粉、玉米淀粉、椰蓉
步骤2
将除黄油及椰蓉外的各种材料混合，用手动打蛋器搅拌均匀，不能有颗粒（各种粉我先过了一下筛）
步骤3
粉料混合均匀后加入融化的黄油，再用手动搅拌器搅拌均匀
步骤4
将搅拌均匀的液体换到陶瓷碗里，隔水蒸熟
步骤5
大火蒸十五分钟左右，用勺子翻翻看，一定要没有液体渗出来才算蒸熟了
步骤6
换到另外一个陶瓷碗里，蒙上保鲜膜，放凉至室温
步骤7
这是事先准备的香蕉块
步骤8
和加了炼乳的香芋泥
步骤9
戴上一次性手套，象包汤圆一样把香蕉馅和香芋馅分别包进去，然后裹上椰蓉
步骤10
最后的成品！糯米糍的烹饪技巧
糯米皮一定要蒸熟，不能有液体