糯米糍

糯米糍的用料

步骤1

材料大合影，从上到下依次是糯米粉、椰浆、黄油、牛奶、糖粉、玉米淀粉、椰蓉

步骤2

将除黄油及椰蓉外的各种材料混合，用手动打蛋器搅拌均匀，不能有颗粒（各种粉我先过了一下筛）

步骤3

粉料混合均匀后加入融化的黄油，再用手动搅拌器搅拌均匀

步骤4

将搅拌均匀的液体换到陶瓷碗里，隔水蒸熟

步骤5

大火蒸十五分钟左右，用勺子翻翻看，一定要没有液体渗出来才算蒸熟了

步骤6

换到另外一个陶瓷碗里，蒙上保鲜膜，放凉至室温

步骤7

这是事先准备的香蕉块

步骤8

和加了炼乳的香芋泥

步骤9

戴上一次性手套，象包汤圆一样把香蕉馅和香芋馅分别包进去，然后裹上椰蓉

步骤10

最后的成品！

糯米皮一定要蒸熟，不能有液体

随便看

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