番茄菜花
原料简单的快手菜，喜欢酸酸甜甜的味道，特别开胃
番茄菜花的做法
步骤1
菜花掰小朵，用盐水浸泡后清洗干净控干备用（如果菜花较老，可先绰水），西红柿切同等大小块，葱白切成葱花备用
步骤2
热锅凉油，入葱花炝锅，放入西红柿块翻炒，依次加入番茄酱，糖，鸡精，翻炒至西红柿稍软榻
步骤3
放入菜花翻炒，如果喜欢比较软烂的可以加水稍焖一会儿，最后加入盐和少许生抽调味。出锅！番茄菜花的烹饪技巧
菜花如果比较老的话可以先用水绰一下再炒