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诗文 辣条
释义

辣条

我很喜欢吃辣条,但市面上买的不放心,就自己做做试试

辣条的用料

竹笋 4个 盐 适量[不用放太多,有盐味就行]
白糖 多放点 老干妈 两勺
郫县豆瓣酱 一勺 干辣椒 3个
麻椒 十粒 老抽 适量
白醋 适量 鸡精 半勺

辣条的做法

步骤1

先讲所有调料拌匀在一个碗里[除了干辣椒和干花椒]

步骤2

竹笋切条,放锅里加盐煮熟

步骤3

竹笋煮熟后泡在凉水里,装碗。

步骤4

锅里热油,不用太多,放入干辣椒和干花椒,然后将油导入调料碗中

步骤5

最后,将做好的辣椒油和竹笋混合,待冷却后就可食用。

辣条的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/25 17:05:29