鸡蛋炸酱__下饭菜
超下饭的鸡蛋炸酱，米饭，面条都很搭！
鸡蛋炸酱__下饭菜的做法
步骤1
大葱切成大粒点的丁。
步骤2
热锅内加入花生油，放入切好的大葱，煸炒至大葱微微发软。
步骤3
加入豆瓣酱，快速翻炒，防止糊锅。
步骤4
加入清水，放入鸡蛋，把蛋黄搅破，20秒后缓缓搅动鸡蛋，可以看到鸡蛋凝成块状，继续加热至鸡蛋成熟。
步骤5
炒好的鸡蛋炸酱。
步骤6
配饭，或是面条都很赞！鸡蛋炸酱__下饭菜的烹饪技巧
炒酱时加入适量清水，可以防止粘锅，还可以减少油的用量，更加健康！