夏日肉肉凉拌菜--麻酱黄瓜鸡丝
前几天我给大家介绍了电饭煲煲鸡汤，今天我们要用鸡汤中的鸡腿做一道麻酱黄瓜鸡丝。
在这炎炎夏日，鸡丝配上清爽的黄瓜丝和提味儿的大蒜碎，再浇上以前分享给大家的“万能麻酱”，真是既营养又简单。让我们夏季的餐桌变得丰富起来。
麻酱黄瓜鸡丝的做法
步骤1
将鸡腿肉撕成鸡丝，黄瓜切丝，大蒜切碎备用。
步骤2
将鸡丝放在黄瓜丝上边，撒上大蒜碎。
步骤3
浇上“万能麻酱”搅拌均匀即可。麻酱黄瓜鸡丝的烹饪技巧
耀婕的贴心提示： 1.鸡丝最好选用鸡腿肉，比较鲜嫩。 2.如果选用鸡胸肉要事先将肉捶松散，否则肉丝较硬。 3.还可以加入粉丝等自己喜欢的食材。