诗文 | 卤鸡脚 |
释义 |
卤鸡脚卤鸡脚的做法步骤1 鸡脚要把鸡脚尖剪掉 会比较干净 放入热水里面过一下 加一点料酒步骤2 鸡脚放入锅内放冷水适量 大火煮开 加老抽上色 加入 姜 桂皮 八角 香叶 甘草 冰糖 转小火 煮到鸡脚变软步骤3 喜欢吃麻的,可以加一点花椒 还是辣椒都是可以的 看个人喜欢卤鸡脚的烹饪技巧喜欢吃其他的 都可以放下去 比如 猪尾巴 鸡腿 猪皮 土豆 鸡蛋 |
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