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诗文 卤鸡脚
释义

卤鸡脚

卤鸡脚的用料

鸡脚
八角 桂皮
香叶 冰糖
老抽
甘草

卤鸡脚的做法

步骤1

鸡脚要把鸡脚尖剪掉 会比较干净 放入热水里面过一下 加一点料酒

步骤2

鸡脚放入锅内放冷水适量 大火煮开 加老抽上色 加入 姜 桂皮 八角 香叶 甘草 冰糖 转小火 煮到鸡脚变软

步骤3

喜欢吃麻的,可以加一点花椒 还是辣椒都是可以的 看个人喜欢

卤鸡脚的烹饪技巧

喜欢吃其他的 都可以放下去 比如 猪尾巴 鸡腿 猪皮 土豆 鸡蛋

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 1:06:43