巧克力蛋糕
周六有空就玩了一下烘焙
做的是巧克力蛋糕
热量神马滴超高
因为一百克的黄油配五十克的粉
再还有就是九十克的巧克力
想想这个方子是不是就觉得吃一块长一斤的感觉呢
不过说真得
味儿真是超赞
烤好后入放凉入冰箱冷藏一下味儿更就加的绝了
喜欢的可以参考一下方子哦
喜甜的朋以呢就要加大白糖的用量
原方子是六十克的糖
我用了是四十克哦
巧克力蛋糕的做法
步骤1
备好所用材料，巧克力隔水融化，再将黄油加入一并融化。
步骤2
将巧克力及黄油拌好后备用，另将二个鸡蛋及二个蛋黄拌至在一起分次加糖，打对蛋糊色泽微发白并的稠感。
步骤3
将打好的蛋糊加至到巧克力黄油糊里，并拌至完全融合后，再加入面粉。
步骤4
将拌好的蛋糕糊加至到纸模里，入冰箱冷冻至凝固（差不多二小时左右）再预热烤箱，调温220并，调时15分钟烤制即可。
步骤5
烤好后放凉脱模，冷藏一下味道更佳巧克力蛋糕的烹饪技巧
喜欢甜的朋友，可以加大白糖的用量，也可以在蛋糕表面洒上适量白糖，即算点缀也算是提口感。