诗文 | 奶油带来的满足————奶油泡芙 |
释义 |
奶油带来的满足————奶油泡芙连着做了几次都是这个方子,从未失败过,略带微脆的外皮,包裹着满满的奶油,对于爱吃奶油的亲们,绝对是一大诱惑! 奶油泡芙的做法步骤1 准备好原料。步骤2 水,糖,黄油一起烧开,至黄油融化。步骤3 关火加入低粉,搅拌均匀。步骤4 关火加入低粉,搅拌均匀。步骤5 鸡蛋打散步骤6 搅打均匀。。步骤7 分2到3次加入面糊中。步骤8 每次拌匀后再从新加蛋液。步骤9 完全拌好的面糊可以在铲子上挂住成三角形。步骤10 用小勺舀一点放在烤盘上。步骤11 中间留点空袭。步骤12 烤箱预热210度中层15钟,泡芙膨胀后改180度再烤20分钟左右。步骤13 淡奶油加适量的白糖打发。步骤14 再泡芙中间划开填上打发好的奶油就可以。步骤15 成功!!奶油泡芙的烹饪技巧泡芙在烤制的时候不要打开烤箱门,否则泡芙很容易失败,膨胀不起来。 锡纸亚光的那面接触食品。 泡芙胚之间留点空隙,烤制的时候会膨大,以免连在一起。 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。