炒鱿鱼
炒鱿鱼的做法
步骤1
鱿鱼洗净去掉黑膜，切成花刀
步骤2
锅中烧水焯烫鱿鱼，鱿鱼打卷后捞出备用
步骤3
韭菜洗净切段
步骤4
葱切末，姜切片
步骤5
热油锅，放入葱末和姜片炒香
步骤6
放入鱿鱼翻炒步骤7
倒入适量料酒炒匀
步骤8
放入适量白糖炒匀
步骤9
倒入适量酱油炒匀
步骤10
放入适量盐炒匀
步骤11
放入韭菜翻炒
步骤12
韭菜炒塌后加味精炒匀即可炒鱿鱼的烹饪技巧
鱿鱼要去掉外面的黑膜，焯水时见鱿鱼打卷了就可以捞出来