三色蔬菜丁
偶尔炒一盘这样的丁丁菜，五颜六色的看起来是不是很有食欲。家里没有多种蔬菜所以今天做的只有三色没有五颜六色，不过味道还是不错的。
大家要是喜欢什么蔬菜随意切点放进去，也可以加点肉肉进去哦，这样营养和颜色上都更丰富啦。
三色蔬菜丁的做法
步骤1
材料图
步骤2
玉米剥下玉米粒洗净，胡萝卜去皮洗净切丁，大黄瓜去皮去瓤洗净切丁，蒜切碎
步骤3
锅里烧开水调入少许盐和油入玉米粒和胡萝卜焯3分钟
步骤4
接着入黄瓜丁焯1分钟
步骤5
焯好捞出沥水
步骤6
热油锅炒香一半蒜碎
步骤7
把焯好的蔬菜放进去翻炒一会
步骤8
调入少许盐味极鲜蚝油白糖翻炒均匀
步骤9
撒入另一半蒜碎即可三色蔬菜丁的烹饪技巧
1蔬菜可以换成其他的，喜欢吃什么就用什么。 2味极鲜和蚝油都有咸味所以盐要少放或者不放。