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诗文 香橙玛德琳
释义

香橙玛德琳

大家吃的玛德琳一般都是用柠檬皮屑做的,这个香橙玛德琳是在《星厨驾到》里看到的,看到九孔做香橙玛德琳,自己也想试试看,刚好玛德琳模具昨天就到了,说做就做,做法非常简单,更意外的好吃

香橙玛德琳的用料

鸡蛋 2个 白砂糖 85g
橙子 1个 香草精 1瓶盖
低粉 100g 泡打粉 3g
黄油 90g 所需工具 打蛋器,盆子,碗,刮刀,刀,玛德琳模具,裱花袋

香橙玛德琳的做法

香橙玛德琳#自己做更健康#的做法图解1

步骤1

橙子只取皮屑,去掉白色部分(不然会苦),然后切碎
香橙玛德琳#自己做更健康#的做法图解2

步骤2

将皮屑放入白砂糖腌制
香橙玛德琳#自己做更健康#的做法图解3

步骤3

将鸡蛋和砂糖搅拌均匀
香橙玛德琳#自己做更健康#的做法图解4

步骤4

加入一瓶盖香草精
香橙玛德琳#自己做更健康#的做法图解5

步骤5

搅拌均匀
香橙玛德琳#自己做更健康#的做法图解6

步骤6

将低粉和泡打粉混合过筛
香橙玛德琳#自己做更健康#的做法图解7

步骤7

搅拌均匀
香橙玛德琳#自己做更健康#的做法图解8

步骤8

将黄油融化
香橙玛德琳#自己做更健康#的做法图解9

步骤9

将黄油加入面糊
香橙玛德琳#自己做更健康#的做法图解10

步骤10

搅拌均匀
香橙玛德琳#自己做更健康#的做法图解11

步骤11

放入冰箱冷藏一小时
香橙玛德琳#自己做更健康#的做法图解12

步骤12

冷藏后的面糊会凝固,等面糊稍稍回温后搅拌一下
香橙玛德琳#自己做更健康#的做法图解13

步骤13

将面糊装入裱花袋
香橙玛德琳#自己做更健康#的做法图解14

步骤14

挤入模具,这时烤箱预热190度
香橙玛德琳#自己做更健康#的做法图解15

步骤15

全部挤好,放入烤箱190度烤10-13分钟
香橙玛德琳#自己做更健康#的做法图解16

步骤16

烤好的玛德琳背后会鼓起一个大肚子,如果没有就失败了
香橙玛德琳#自己做更健康#的做法图解17

步骤17

将烤好的玛德琳冷却后就可以吃了
香橙玛德琳#自己做更健康#的做法图解18

步骤18

细节图
香橙玛德琳#自己做更健康#的做法图解19

步骤19

细节图。大肚子~
香橙玛德琳#自己做更健康#的做法图解20

步骤20

细节图。隐约还能看到一点香橙皮屑

香橙玛德琳的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2025/3/14 7:19:13