金宝酥粒蓝莓麦芬的正宗做法、无盐黄油、低粉、细砂糖、淡奶油、鸡蛋、盐、泡打粉、蓝莓怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

金宝酥粒蓝莓麦芬的用料

无盐黄油面糊110克，金宝酥粒20克

低粉面糊300克，金宝酥粒60克

细砂糖面糊100克，金宝酥粒25克

淡奶油 200g

鸡蛋 80g

盐 1g

泡打粉 10g

蓝莓 130g

金宝酥粒蓝莓麦芬的做法

步骤1

过程由于我太懒又健忘嫌麻烦等等原因呢就没有拍照留念了，大家就看文字吧。

步骤2

首先我们制作金宝酥粒。这一步就用金宝酥粒配方的量啊，先把黄油镉水融化，低粉白砂糖放打蛋盆里搅拌均匀，倒入融化的黄油，然后用手抓啊抓，尽量捏成小颗粒，就好了。

步骤3

制作面糊。镉水融化黄油，倒入鲜奶油，搅拌均匀后倒入鸡蛋，继续搅拌啊搅拌，好了之后先放一边。

步骤4

另取一盆，筛入低粉和泡打粉，拌入白砂糖和盐，用刮倒搅拌一下后到入三分之二的蓝莓稍稍搅拌下。

步骤5

然后呢我们要把干湿两盆材料搅拌一块，这时候不用太多搅拌动作，面糊湿润就好了，马上装入纸杯，7分满，装完在表面摆上剩下的蓝莓，稍稍压入面糊，然后撒上金宝酥粒。

步骤6

烤箱预热180度，25分钟吧，烤好了蓝莓是会爆开的。

步骤7

来张特写，我不太细致，所以我的金宝酥粒比较粗旷啊，别介意。

步骤8

出炉大合照，这款大家都说好吃，喜欢的亲们可以马克一下，回头试一试