香酥小黄鱼

香酥小黄鱼的用料

步骤1

把小黄鱼清理干净，用黄酒，盐，生抽，糖，花椒粉腌一下，时间可以就一点，2小时以上，可以放在冰箱里

步骤2

锅内置油，小火烧热，小黄鱼沥干水，沾匀干面粉，并把多余的面粉抖掉，

步骤3

沾好干粉的小黄鱼放入锅里炸，小火慢慢炸，千万别着急，没有耐心的话可以干点别的事，记得经常翻看一下，别让它粘锅，

步骤4

炸到两面金黄即可出锅，哈哈，酥脆可口，我们家大山东和小山东都很爱吃

炸的时候要用小火，耐心地慢慢炸，

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