辣炒蛤蜊

辣炒蛤蜊的用料

步骤1

香辣海鲜炒料，不太辣

步骤2

蛤蜊冲洗去沙（买回来时卖家就已经泡好去沙了）

步骤3

起锅倒油，放葱姜蒜爆香，再放海鲜炒料翻炒

步骤4

放蛤蜊翻炒，再放水没过蛤蜊，等蛤蜊开壳，小火收汤完成，如果不咸放点盐或老抽

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