红椒炒肉丝
喜欢甜食，喜欢甜丝丝的红椒
红椒炒肉丝的做法
步骤1
将洗干净的肉切成肉丝，加一勺嫩肉粉，一勺料酒，一勺酱油，一勺盐，适量清水，腌制肉丝
步骤2
将洗干净的红椒切丝，备用
步骤3
待锅里油烧热，将腌过的肉丝下锅，翻炒几下，很快将红椒丝也下锅，大火一起翻炒。炒熟后加适量盐，味精，起锅，装盘。红椒炒肉丝的烹饪技巧
初学时，肉片不容易炒熟，肉丝简单些。酱油多了，会影响菜色。