绿豆饼
绿豆饼的做法
步骤1
绿豆煮熟，量上不固定，根据个人喜好，爱吃馅的多放点，加糖捣成豆沙
步骤2
面加玉米油和成水油皮，150克面粉放25克油，放酵母发至两倍大，面粉用量150克，能做8个饼。想多做可以增加面粉量
步骤3
做油酥，50克面粉加30克玉米油，搅匀，待用
步骤4
面发好后，将油酥放在中间包好，收口，擀成长条状，然后折三折在擀成长条，再折三折擀成长条
步骤5
将擀好的面卷起来
步骤6
切成8个小剂子
步骤7
将剂子擀成面皮，放上豆沙，包成包子样，按扁
步骤8
放煎锅烙熟，这时不需要放油，面里有油
步骤9
出锅