网站首页 词典首页
【鲜鲍鱼鸡粥】平民的奢华,却无比鲜美。超市的鲜鲍鱼3.9元一只,这锅粥放了4只鲍鱼,蒸锅粥鲜美度大大提升。 鲜鲍鱼,鲍鱼是名贵的海产品,为海八珍之一,有被我国列为“水八珍”之首,其肉质柔嫩细滑,滋味极其鲜美,鲍鱼有很强的药用价值,含有多种维生素和微量元素,有滋阴平衡血压和滋补养颜的食效,还能润肺,清热,养肝明目,属于低胆固醇食物。 鸡粥对很多人来说非常熟悉,鸡滋补养身,营养丰富,鸡和鲍鱼搭配 清甜鲜美,补而不燥,且营养丰富,很适宜一家大小食用。
步骤1
步骤2
步骤3
步骤4
步骤5
步骤6
步骤7
步骤8
步骤9
1、大米提前浸泡,一方面煮粥可以节省时间,另一方面煮出来的口感更好。 2、清水和大米的比例15:1,如果喜欢浓稠粥的可用12:1。 3、煮粥要放几滴油,不仅能防止粘锅,还能让粥色泽鲜亮,入口润滑。 4、在煮粥的过程中要多加搅拌,一方面防止粥糊底,另一方面也能让米粒和水分更好地溶合。 5、用砂锅煮粥的火候要先用大火煮沸,转小火熬煮,最后再用大火结束,这样熬出来的粥香味扑鼻。
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。