包菜羊肉卷一锅鲜
突发奇想，根据火锅做法研制而成
一锅鲜的做法
步骤1
锅洗净放凉水，放入姜片、葱、生抽，煮至水开。步骤2
将手撕后的包菜洗净，待锅中水开后放入后等再次烧开。步骤3
锅开后放入羊肉卷，反整均匀被水没过后待煮至变色后即可。简单吧？一锅鲜的烹饪技巧
盐根据水量自己掌握，可以一点点尝着加；羊肉一定要把握煮的时间，水一定要能全没过肉，类似涮羊肉，否则肉会煮的不均匀。时间跟涮羊肉一样，变色后即可。
| 诗文 | 包菜羊肉卷一锅鲜 |
| 释义 |
包菜羊肉卷一锅鲜突发奇想，根据火锅做法研制而成 一锅鲜的做法步骤1 锅洗净放凉水，放入姜片、葱、生抽，煮至水开。步骤2 将手撕后的包菜洗净，待锅中水开后放入后等再次烧开。步骤3 锅开后放入羊肉卷，反整均匀被水没过后待煮至变色后即可。简单吧？一锅鲜的烹饪技巧盐根据水量自己掌握，可以一点点尝着加；羊肉一定要把握煮的时间，水一定要能全没过肉，类似涮羊肉，否则肉会煮的不均匀。时间跟涮羊肉一样，变色后即可。 |
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