白糖糕

白糖糕的用料

步骤1

1 将2杯温水倒入一个较大的容器里,再倒入孝母,再将粘米粉一同过筛进去,用手动打蛋器把所有材料搅匀,盖上保鲜膜,发孝1小时。

步骤2

2在发孝半个小时后,先去准备椰奶,椰奶倒入锅里,开小火,倒入白糖,慢慢搅拌至白糖融化,即可关火,放凉20分钟。

步骤3

3这是醒发1个小时后的模样

步骤4

4倒入椰奶搅拌均匀,再发孝一个小时。

步骤5

5 第2次发孝后的模样,上面会有泡沫

步骤6

6准备一个耐热的容器,抹上少许油,把粉糊搅一搅后倒入。

步骤7

7放入蒸锅里中火蒸45分钟,关火后等2分钟再开锅。

步骤8

8成品图

步骤9

9来个近图,蒸出来的样子像蜂窝般就对了

1 喜欢椰奶味重些的可以多些 2椰奶只需小火加热,不需沸腾

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