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诗文 黄油饼干
释义

黄油饼干

黄油饼干的用料

小麦面粉 250g 黄油 130g
奶粉 30g 糖粉 30g
鸡蛋 1个

黄油饼干的做法

步骤1

将黄油隔水融化,加入糖粉搅拌均匀。

步骤2

将鸡蛋手动打散成蛋液,加入黄油中。

步骤3

将奶粉和面粉混合后加入黄油中,用手揉面团至混合均匀,表面光滑。

步骤4

将面团用保鲜袋装好,放入冰箱冷藏1小时。

步骤5

将冷藏好的面团取出,用擀面杖擀成约0.5厘米的薄饼并用模具压成小块,或手工搓成小饼大小。

步骤6

在烤盘中垫上油纸并摆上小饼,放入烤箱170度上下火烤8-10分钟,取出放凉即可。

黄油饼干的烹饪技巧

感觉油稍微有点多,可以适当减少

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更新时间:2024/11/22 17:22:43